(0)
Koken in Frankrijk, voorjaar 2012 (Koken)
(geplaatst op 13-03-2011)
Omschrijving:
Eind mei genieten van culinaire voorjaar creaties met prachtige Franse ingrediënten.
Open inschrijving voor 31 mei tot 3 juni, 2012; "Le goût du printemps". Vier daagse kookcursus.
In mei breekt het voorjaar definitief door. De zon wint aan kracht na de lange koude winter en onze vruchtbare zuidhelling tooit zich in voorjaarsdracht. De frisse geuren van ontluikend leven komen je tegemoet. In onze groentetuin kunnen de eerste jonge blaadjes sla worden geplukt. Overal zie je jonge scheuten van opkomend gewas. Peultjes, doperwtjes, tuinbonen, voorjaarsuitjes. In de kruidentuin wachten de verse voorjaarskruiden ongeduldig om te worden geplukt. We gaan gezamenlijk naar de overdekte voedsel markt en zoeken er de mooiste ingrediënten. Tijd om er heerlijke en onverwachte salades en andere lichte maaltijden mee te bereiden. We maken vernieuwende combinaties van al dit heerlijks met prachtig lamsvlees, kalfsvlees en gevogelte, die we garneren met mooie asperges en blozende radijs. Het voorjaar wordt fris en smakelijk ingeluid.
Leeftijd en niveau:
vanaf 16 jaar
beginner
gevorderde
professional
Onderwijsvorm:
1-op-1 privélessen
groepslessen
Prijsinformatie:
v.a. € 329,-
Lestijden:
Locatie:
France
Lieu dit Viviers
63330 Vergheas
