(0)
Echoput Kookcursussen (Koken)
(geplaatst op 09-12-2009)
Omschrijving:
Meesterkok Theus de Kok kent alle kneepjes van het vak. Hij is de man van De Echoput Kook- en Wijnschool. De Echoput draagt al heel lang zijn kennis uit. Peter Klosse schreef een groot aantal kook- en smaakboeken. In de nieuwe accommodatie in de dependance naast het hotel staat nu een prachtige Bulthaupkeuken met Gaggenau apparatuur, om zowel met amateurs als gevorderden aan de kook te gaan.
Bij Echoput cursussen leer je de basistechnieken waarop het koken is gebaseerd. Je geniet meer van eten als je goed kunt bakken en braden, weet hoe je bouillons en fonds maakt en waar je de oven allemaal voor kunt gebruiken. Bovendien krijgt de bereiding van wild en paddenstoelen veel aandacht. De Nationale Wildacademie is hier ook gevestigd, alsmede de Academie voor Gastronomie van Peter Klosse.
Leeftijd en niveau:
vanaf 18 jaar
beginner
gevorderde
professional
Onderwijsvorm:
groepslessen
Prijsinformatie:
Vanaf 75 euro
Lestijden:
Lestijden (ook) op aanvraag
Locatie:
Amersfoortseweg 86
7346 AA Hoog Soeren
| Leuke tips! | |
 Kokkies ! het grote kinderkookboek Joyce Huisman & Onno Kleyn |  Topkoks voor Thuiskoks 2 Spronsen, M. van |
 Vind meer leuke boeken |
|
 |
|