(0)
koken: siroop maken (Koken)
(geplaatst op 30-09-2009)
Omschrijving:
Workshop siroop maken
een workshop siroop maken. We kennen siropen als afmaker van desserts of als basis voor limonades, maar er kan zo veel meer mee. Het hoeft ook niet allemaal zo mierzoet maar kan ook kruidig worden.
In deze workshop gaan we van sap smakelijke siropen maken. We gaan aan de slag met uiteenlopende sappen, kruiden en zoetmiddelen. We gebruiken niet alleen suiker, maar bijvoorbeeld ook agave- of tapiocasiroop. De grondstoffen die we gebruiken zijn biologisch.
Ook de verschillende technieken om sappen te onttrekken komen uitgebreid aan de orde:
- sap maken met de sapextractor (drie verschillende worden ingezet
- zoetmiddelen uitproberen
- suiker klaren
- sappen kruiden
- siroop maken en in de fles afvullen
- verschillende dranken uitproberen
- desserts maken met toepassing van siroop
Reageer snel, Het maximum aantal deelnemers voor deze bijzondere workshop is acht (8).
Locatie:Doorwerth (tussen Arnhem en Wageingen, routebeschrijving volgt na aanmelding)
Datum: 31 oktober 2009
Tel: 06 - 27881901
e-mail: ***
Leeftijd en niveau:
vanaf 14 jaar
beginner
gevorderde
Onderwijsvorm:
groepslessen
Prijsinformatie:
€ 42 p.p. incl. koffie, thee, sandwich en om mee naar huis te nemen: een dessert en twee flesjes zelf gemaakte siroop van 250 cl.
Voor groepen maken we aparte afspraken en stemmen de datum en het programma af op uw wensen
Lestijden:
Locatie:
Op locatie
