kookworkshops en kooklessen (Koken)

(geplaatst op 03-09-2009)

Omschrijving:
Al 10 jaar is kookstudio Pineapple in de Bourgondische hoofdstad van Noord-Brabant te vinden.
De kookstudio is gevestigd op de parterre van een drive-in woning met een intieme stadstuin in Mediterraanse sfeer.
Zodra het weer het toelaat, wordt er lekker buiten, onder de platanen gegeten. In de buurt zijn voldoende gratis parkeerplaatsen voorhanden en de bushalte is slecht op 100 meter lopen van onze kookstudio.

Onze filosofie is koken en werken met verse seizoensgebonden ingrediënten die bijna in iedere supermarkt of toko te vinden zijn. De te gebruiken apparatuur en gereedschap zijn hetzelfde als bij u thuis, zodat u het geleerde ook thuis in praktijk kan brengen. Voeg daar onze gastvrijheid, creativiteit en vakmanschap aan toe en u bent zeker van een geslaagd en leerzaam avondje uit.

Naast kooklessen en workshops verzorgen wij ook eenmalige lessen voor groepen vanaf 5 personen. Omdat onze kookstudio met kleine groepen werkt, bent u er altijd zeker van dat u met uw eigen groep aan het koken bent.
In principe is alles dan in overleg bespreekbaar zoals aanvangstijd, thema of menukeuze.

Door onze interesse in, en reizen naar, het verre oosten organiseren wij regelmatig kooklessen of workshops met receptuur uit deze landen, zoals de Indonesische, Indiase, Japanse, Vietnamese of Thaise keuken. Door daar op kookles te gaan leren wij niet alleen hoe de ingrediënten worden gebruikt, maar tijdens het koken kom je ook aan heel veel achtergrond informatie over gebruiken en levenswijze in die landen.

Regelmatig organiseren wij een table d’hôtes waar u kunt genieten van een 3-gangen diner. Onze receptuur moet nu eenmaal geproefd worden voordat in de rpijktijk worden gebruikt, niet waar? Ook is het mogelijk om, bij voldoende belangstelling, iedere 1e zaterdag van de maand een afternoon-tea voor te bereiden om naderhand, aan een in Engelse stijl gedekte tafel, te blijven tea-en.

Kookstudio Pineapple al 10 jaar “a symbol of hospitality”.

Leeftijd en niveau:
vanaf 18 jaar
beginner
gevorderde

Onderwijsvorm:
groepslessen

Prijsinformatie:
Afternoon-tea v.a. € 42,50
Europeese keuken zoals Frans, Italiaans of tapas v.a. € 57,50
Oosterse keuken zoals Thais, Japans, Indonesisch v.a. € 62,50

Table d'hotes v.a. € 35

Alle genoemde arrangementen inclusief receptenboekje, gebruik keukenlinnen,bijpassend wijnarrangement en een kopje koffie of thee tot besluit.

Thema workshops zoals Japans, tapas of kerst vanaf € 40.

Lestijden:
Lestijden (ook) op aanvraag

Locatie:
Kookstudio Pineapple
Admiraliteitslaan 30
5224EH 's-Hertogenbosch

Docent:
Michel van Lieshout
073-6139326